Главная » Блюда для завтрака » Винегрет с яблоками

Винегрет с яблоками

Яблоки в винегрете придадут салату не только сочности, но и приятной, фруктовой сладости. В сочетании с вареными овощами и квашеной капустой, вкус фруктов звучит в винегрете уже совсем по-новому.

Винегрет с яблоками

Для рецепта винегрета вам потребуется:

свекла — 1 шт.
картофель — 3 шт.
морковь — 1-2 шт.
лук репчатый — 1/2 шт.
капуста квашеная — 200г
горошек зеленый (консервированный) — 1/3 банки
яблоко — 2 шт.
для салатной заправки:
масло растительное (нерафинированное) — 4 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — по вкусу.

Рецепт приготовления винегрета:

Винегрет с яблоками

Овощи для винегрета (свеклу, морковь, картофель) сварить или запечь в духовке при 200С, предварительно завернув в фольгу.

Винегрет с яблоками

Дать овощам остыть, очистить и порезать небольшими кубиками примерно одного и того же размера.

Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить семенную коробочку. Кожуру можно оставить.

Винегрет с яблоками

Квашеную капусту отжать, положить в салатник. Если вам кажется, что капуста слишком кислая, предварительно промыть её и откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.

Винегрет с яблоками

Яблоки порезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить в салатник с капустой яблоки,

Винегрет с яблоками

нарезанные кубиками картофель и морковь, измельченный репчатый лук. Его можно заменить сладким салатным или молодым зеленым луком.

Винегрет с яблоками

Переложить в салатник консервированный зеленый горошек. Перемешать и посолить по вкусу.

Винегрет с яблоками

И наконец, добавить нарезанную кубиками свеклу.

Винегрет с яблоками

Для салатной заправки смешать венчиком или вилкой ароматное растительное масло с сахаром и готовой горчицей. Полить винегрет заправкой и аккуратно перемешать. Дать настояться несколько минут и подавать к столу. Винегрет с квашеной капустой и яблоками готов. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Икра кабачковая с яблоками

Икра кабачковая с яблоками

Число вариантов кабачковой икры удивляет. Например, в этом рецепте для придания оригинального вкуса в нее ...