Главная » Первые блюда » Торт Кутузов с фундуком, пошаговый рецепт с фото

Торт Кутузов с фундуком, пошаговый рецепт с фото

Торт Кутузов с фундуком, пошаговый рецепт с фото

Торт Кутузов с фундуком, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 больших яйца
  • 1 стакан сахара
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. л. меда
  • 100 г очищенного фундука без кожицы
  • 2 стакана муки
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • сливочное масло для смазывания
  • очищенный фундук и шоколад для украшения
  • Для крема:

  • 250 г сметаны средней жирности
  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 100 г очищенного фундука без кожицы
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Для теста орехи измельчите в комбайне или кофемолке. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте размягченное при комнатной температуре масло и растопленный в микроволновке или на слабом огне мед. Взбейте. Добавьте орехи, перемешайте и всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем. Вымесите до однородности.

    Шаг 2

    Круглую форму диаметром 24–26 см смажьте маслом. Разделите тесто на 2 части. Одну часть влейте в форму и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин., затем уменьшите температуру до 180 °С и пеките до готовности, пока деревянная палочка, воткнутая в корж, не будет выходить сухой, около 20 мин. Точно так же испеките второй корж.

    Шаг 3

    Для крема орехи измельчите ножом. Взбейте холодную сметану, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Добавьте размягченное при комнатной температуре масло и взбейте. Смешайте крем с орехами.

    Шаг 4

    Прослоите коржи кремом, обмажьте по бокам и сверху. Измельчите отложенные для украшения орехи, натрите на терке шоколад, посыпьте торт сверху и с боков. Поставьте в холодильник на 8–10 ч.

    Хозяйке на заметку

    При желании каждый из коржей можно разделить на 2 части и сделать 4-слойный торт, увеличив количество крема в 1,5 раза.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Сладкая запеканка из лапши с творогом, пошаговый рецепт с фото

    Сладкая запеканка из лапши с творогом, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г широкой яичной лапши 500 г жирного творога 250 г сметаны 100 г ...