Главная » Первые блюда » Суп из нута с копченостями

Суп из нута с копченостями

Ароматный, наваристый, вкусный суп из нута с копченостями, то что нужно в холодную погоду. Время приготовления 50 минут

Ингредиенты:

Нут — 100 г
Копченая корейка — 100 г
Луковица — 1 шт
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

Нут замочить в холодной воде на 2-3 часа.

Суп из нута с копченостями

Промыть и залить водой. Поставить варить до полу готовности.

Суп из нута с копченостями

Обжарить на 1 ст. ложке растительного масла мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Суп из нута с копченостями

На второй ложке растительного масла обжарить ломтиками нарезанную корейку.

Суп из нута с копченостями

Отварной нут промыть, добавить кубиками нарезанный картофель и залить водой. Варить до готовности картофеля. Добавить зажарку из лука и моркови.

Суп из нута с копченостями

Посолить и поперчить по вкусу. Добавить обжаренные ломтики корейки и накрыть крышкой.

Суп из нута с копченостями

Дать настояться 10-15 минут. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Суп из нута с копченостями

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Мексиканский суп с фаршем, перчиками холопенью и мякотью помидоров

Мексиканский суп с фаршем, перчиками холопенью и мякотью помидоров

Любители острого будут в восторге от этого мексиканского супа с перцем халапеньо. Время приготовления 45 ...