Главная » Первые блюда » Свиная вырезка в апельсиновом терияки, пошаговый рецепт с фото

Свиная вырезка в апельсиновом терияки, пошаговый рецепт с фото

Свиная вырезка в апельсиновом терияки, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г свиной вырезки
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1/4 стакана апельсинового сока
  • 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры
  • 2 ст. л. рисового винного уксуса
  • 1 ст. л. кунжутного масла
  • 3 ч. л. коричневого сахара
  • 1 см корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. семян кунжута
  • 4 стебля зеленого лука
  • растительное масло
  • соль, свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Свиная вырезка в апельсиновом терияки, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте соус. Натрите имбирь на мелкой терке, чеснок измельчите или пропустите через пресс. Смешайте имбирь и чеснок с апельсиновой цедрой, кунжутным маслом, соевым­ соусом, апельсиновым соком, рисовым уксусом и коричневым сахаром.

    Шаг 2

    На сухой сковороде обжарьте семена кунжута, 1 мин. Пересыпьте на тарелку.

    Шаг 3

    Зеленый лук нарежьте по диагонали небольшими­ кусочками.

    Шаг 4

    Свиная вырезка в апельсиновом терияки, пошаговый рецепт с фото

    В большой сковороде разогрейте растительное масло, положите свинину, приправьте солью и перцем и жарьте на среднем огне­ по 4–5 мин. с каждой стороны, до готовности. Переложите вырезку на тарелку.

    Шаг 5

    Свиная вырезка в апельсиновом терияки, пошаговый рецепт с фото

    В сковороду, где жарилось мясо, вылейте соус и доведите до кипения на среднем огне. Готовьте 3–5 мин., пока смесь слегка не уварится.

    Шаг 6

    Свиная вырезка в апельсиновом терияки, пошаговый рецепт с фото

    Верните в сковороду свинину и прогрейте в соусе 2 мин., переверните на другую сторону и готовьте еще 1 мин.

    Шаг 7

    Выложите мясо на блюдо, посыпьте кунжутом и зеленым луком. Подавайте сразу же с отварным рисом.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Суп из нута с копченостями

    Суп из нута с копченостями

    Ароматный, наваристый, вкусный суп из нута с копченостями, то что нужно в холодную погоду. Время ...