Главная » Соусы

Соусы

Соус к рису

Соус к рису

Любите рис? Тогда этот рецепт точно для вас! Соус по этому рецепту простой, но очень вкусный! Идеально подойдет к рыбе, мясу. Можно просто приготовить соус к рису и подать как самостоятельное блюдо. Описание приготовления: Соус для риса по этому рецепту можно приготовить на скорую руку, а набор ингредиентов очень простой и найдется на любой кухне. Соус к рису не только ...

Читать далее »

Шафрановый соус

Шафрановый соус

Ароматный соус с бархатистым вкусом можно подать к рыбе, нежирному мясу, отварной или жареной птице. Можно сделать его заранее, накрыть пищевой пленкой стык в стык и охладить в холодильнике. Описание приготовления: Шафрановый соус готовится за считанные минуты, причем вы можете его приготовить на сливочном масле — тогда у блюда будет более нежный вкус. Используйте качественные сливки, так как некачественный молочный ...

Читать далее »

Белый соус с яйцом

Белый соус с яйцом

Соус "Бешамель" считается базовым белым соусом и своим происхождением обязан французской кухне. Он необыкновенно популярен во многих кухнях мира. Но сегодня мы его приготовим с добавлением яиц. Описание приготовления: Готовится белый соус с яйцом просто. Основу его составляют молоко, мука и сливочное масло. В зависимости от того, какой оттенок вкуса вы хотите получить, в соус можно добавлять специи, пряности, ароматизаторы. ...

Читать далее »

Соус из запеченных овощей

Соус из запеченных овощей

Делюсь рецептом соуса из овощей запеченных в духовке. По вкусу он напоминает айвар, но готовится проще. Соус получается густым, с ярким насыщенным вкусом. Описание приготовления: Подробнее, как присвоить соус из запеченных овощей, я расскажу ниже. Дополнительно можно запечь половинку красного лука. Готовый соус хранится около недели в холодильнике. Соус подойдет для стейков, к макаронам и картофелю. Основной ингредиент: Овощи Блюдо: ...

Читать далее »

Облепиховый соус

Облепиховый соус

Предлагаю вам попробовать облепиховый соус. Его точно должны оценить те, кто любят ягодные соусы. Подается облепиховый соус к основному блюду, либо к салату. Описание приготовления: Подробнее, как приготовить облепиховый соус, я расскажу ниже. Для этого рецепта подойдет как свежая, так и замороженная облепиха. Хранится такой соус около недели в холодильнике. На вкус он кисло-сладкий, с пряной ноткой. Назначение: На обед ...

Читать далее »

Сметанный соус как в детском саду

Сметанный соус как в детском саду

Предлагаю приготовить сметанный соус как в детском саду. Готовится он быстро и просто. Берите на заметку рецепт! Описание приготовления: Для того, чтобы приготовить сметанный соус как в детском саду понадобится пшеничная мука, вода, сметана и немного соли. Вот из такого минимального набора ингредиентов можно приготовить вкусный соус, который напомнит вкус детства. Такой соус будет идеально сочетаться с овощными запеканками, оладушками ...

Читать далее »

Майонез из подсолнечных семечек

Майонез из подсолнечных семечек

Вегетарианский майонез, питательный и вкусный, можно приготовить из обычных подсолнечных семечек, но не обжаренных, а сырых. Чтобы соус получился сочным, обязательно замочите семечки на 2 часа в воде. Описание приготовления: Удивительно, но из подсолнечных семечек действительно получается густой и сочный майонез. Если вы не добавите лимонный сок и специи, то по вкусу соус будет напоминать сырые семечки, из которых он, ...

Читать далее »

Соус «Песто» на зиму

Соус "Песто" на зиму

Даже соус «Песто» можно сохранить впрок, чтобы потом открыть баночку и порадовать себя ароматным блюдом. Я перепробовала разные способы заготовки, но больше всего понравилась заморозка. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус "Песто" на зиму. Вместо кедровых орехов можно взять грецкие или кешью. Часть базилика можно заменить на петрушку или шпинат. А вот оливковое масло лучше брать хорошего ...

Читать далее »

Инжирная горчица

Инжирная горчица

Необычный вкус горчицы с легким сладким оттенком обязательно понравится тем, кто любит сочетать запеченное, отварное или обжаренное мясо и фрукты, ягоды. Приготовить соус можно и заранее до подачи. Описание приготовления: Яркий пикантный вкус горчицы можно усилить и внести в него новые вкусовые нотки с помощью инжира. Соус получится сладковато-горьким, как раз для подачи с запеченным жирным мясом, шашлыком, курицей или ...

Читать далее »

Инжирный соус

Инжирный соус

Густой соус из инжира можно подать к запеченному либо отварному мясу, курице, кролику, индейке и т.д., исключая рыбу. Блюдо понравится по вкусу тем, кто любит сочетать сладко-пряные соусы с мясом. Описание приготовления: Красочный и вкусный инжирный соус можно приготовить как в период созревания плодов, так и из замороженного инжира, предварительно разморозив его при комнатной температуре. Соус можно взять с собой ...

Читать далее »