Главная » Блюда для завтрака » Салат из свежей капусты и вареной свеклы

Салат из свежей капусты и вареной свеклы

Кроме свежей капусты и вареной свеклы в этот салат добавляют маринованные огурцы-корнишоны и сладкий болгарский перец. Капуста подойдет молодая или та, которая хранится с осени. Свежий овощной салат подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе.

Салат из свежей капусты и вареной свеклы

Для рецепта салата вам потребуется:

капуста белокочанная (свежая) — 200г
свекла (вареная) — 1/2 шт. (среднего размера)
огурцы маринованные (корнишоны) — 6-7 шт.
перец сладкий болгарский — 1 шт.
соль — по вкусу
масло растительное — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат из свежей капусты и вареной свеклы

Белокочанную капусту тонко нашинковать, переложить в миску, посолить и помять руками, чтобы она дала сок.

Салат из свежей капусты и вареной свеклы

Сладкий болгарский перец вымыть, обтереть досуха бумажными полотенцами и разрезать пополам. Удалить из перца семена и порезать соломкой. Добавить сладкий перец к капусте.

Корнишоны порезать кубиками или кружочками. Добавить маринованные огурцы в салатник.

Салат из свежей капусты и вареной свеклы

Вареную свеклу порезать маленькими кубиками, положить в салатник к остальным овощам. Еще раз немного посолить, заправить салат растительным маслом и аккуратно перемешать. Свежий салат из белокочанной капусты с вареной свеклой, маринованными огурцами и сладким перцем готов. Подавайте его к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Кролик, запеченный с тыквой в духовке

Кролик, запеченный с тыквой в духовке

Кролик подходит не только для жарки, но и для запекания в духовке. Если вам не ...