Главная » Первые блюда » Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мидии замороженные 250 г
  • черешковый сельдерей 1 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • оливки 15 шт.
  • вино сухое белое 150 мл
  • горчица 1 ч.л.
  • джем абрикосовый «Махеевъ» 1 ст.л.
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • чеснок (зубчик) 1 шт.
  • апельсиновый сок 1 ст.л.
  • базилик сухой 1 ч.л.
  • вода 100 мл
  • лист салата (для подачи) 1 шт.
  • апельсин (для украшения) 0,5 шт.
  • рис (для подачи) 200 г
  • соль, перец по вкусу
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    Мидии разморозить. Вино (100мл) разбавить водой, посолить, довести до кипения, залить мидии. Оставить до полного остывания.

    Шаг 2

    Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    Приготовить заправку. Смешать вино (50мл), оливковое масло (2ст.л), горчицу, измельченный чеснок, сухой базилик, соль, перец, апельсиновый сок и абрикосовый джем. Дать настояться.

    Шаг 3

    Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    Порезать черешковый сельдерей.

    Шаг 4

    Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    Помидор порезать кубиками, убирая семена с жидкостью.

    Шаг 5

    Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    Остывшие мидии процедить промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Обжарить мидии на оливковом масле (2 ст. ложки), непрерывно помешивая около 5 минут. Выложить в салатник.

    Шаг 6

    Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    Оливки порезать колечками. К мидиям выложить овощи, посолить, перемешать.

    Шаг 7

    Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    На блюдо положить большой лист салата. Сверху на лист выложить мидии с овощами. Полить заправкой. Украсить кусочками апельсина. На гарнир прекрасно подойдет рис. Рис сверху тоже полить заправкой.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Суп солянка

    Суп солянка

    Суп солянка, для тех кто обожает супы. Он станет постоянным гостем на вашей кухне. Готовится ...