Главная » Закуски » Постный паштет из фасоли с грибами

Постный паштет из фасоли с грибами

Постный паштет из фасоли с грибами

Количество порций
4
Время
приготовления
40мин.

Рецепт паштета с грибами и фасолью

фасоль 200 Граммов
Грибы 100 Граммов
Лук 1 Головка
оливковое масло 2 Столовые ложки
Чеснок 1 Зубчик
Соль 1 Чайная ложка
укроп, кинза По вкусу

Как приготовить:

Сырую фасоль замочите на ночь, утром слейте воду, добавьте новую, варите около часа. Бульон не выливать! Если готовите из консервированной фасоли, переходите к следующему шагу.

Обжарьте на среднем огне в оливковом масле (можно в подсолнечном) грибы и лук в течение 8-10 минут.

Добавьте в сковородку фасоль, перемешайте, влейте 100 мл бульона или жидкость из банки, тушите под крышкой 15 минут.

Переложите массу в блендер, добавьте измельченные чеснок и зелень, перемешайте до однородности. Если постный паштет получился слишком густым, добавьте немного бульона или оливкового масла.

В рецепт паштета с грибами можно добавить моркови (обжарив вместе с луком) или грецких орехов, вкус получится более насыщенный и нежный. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Баклажаны в устричном соусе

Баклажаны в устричном соусе

Ароматное и аппетитное блюдо из баклажанов будет готово за пару минут — его с легкостью ...