Главная » Блюда для завтрака » Мороженое из авокадо с лаймом

Мороженое из авокадо с лаймом

Не скажу, что мороженое из авокадо стало моим любимым, но вкус действительно необычный. Особенно, если фруктовую мякоть взбить с соком и цедрой лайма, который сделает десерт ароматным, бодряще цитрусовым, но не кислым. Количество меда в рецепте мороженого зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Мороженое из авокадо с лаймом

Для рецепта мороженого вам потребуется:

авокадо (большое) — 1 шт.
лайм (или лимон) — 1 шт.
соль (мелкая) — 1 щепотка
мед — по вкусу.

Рецепт приготовления мороженого:

Мороженое из авокадо с лаймом

Спелое авокадо разрезать пополам, удалить косточку и снять кожуру. Мякоть порезать кусочками и сложить в миску.

Мороженое из авокадо с лаймом

Лайм (или лимон) ошпарить кипятком из чайника, протереть досуха и теркой снять цедру. После этого разрезать цитрус пополам.

Мороженое из авокадо с лаймом

Полить кусочки авокадо соком половины лайма

Мороженое из авокадо с лаймом

и пробить погружным блендером до однородности.

Мороженое из авокадо с лаймом

Добавить щепотку соли, мед. Мед лучше брать светлый и жидкий, чтобы было легче размешивать его в авокадовом пюре. Пробуйте массу на вкус, чтобы понять, насколько сладким вы хотите получить готовое мороженное.

Мороженое из авокадо с лаймом

В конце добавить цедру и еще раз измельчить все блендером.

Мороженое из авокадо с лаймом

Переложить получившуюся массу в герметичную посуду, поставить в морозилку на 2-4 часа. За это время несколько раз достать контейнер из морозилки и перемешать мороженое, чтобы оно получилось гладкой консистенции, без крупных льдинок. Если оставляете мороженое в морозилке на ночь, то перед подачей подержите его примерно 30 минут в холодильнике, чтобы оно подтаяло. Готовое мороженое из авокадо с лаймом разложить по креманкам и подавать на стол. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат с рукколой, клубникой и сыром

Салат с рукколой, клубникой и сыром

У многих клубника — любимая ягода. Обычно из неё готовят только десерты или напитки. А ...