Главная » Первые блюда » Малиновое мороженое с «Махеевъ» на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

Малиновое мороженое с «Махеевъ» на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • желтки яичные 3 шт.
  • сахар 50 г
  • джем малиновый «Махеевъ» по вкусу
  • сливки 33% 300 мл
  • ванильно-сливочный ароматизатор 2 капли
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    В ковшике соединяем сливки и сахарный песок (25 гр.), перемешиваем ингредиенты. Ковшик ставим на огонь. Доводим содержимое ковшика до кипения и сразу же снимаем с огня.

    Шаг 2

    Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    Желтки взбиваем с оставшимся сахаром (25 гр.) и добавляем 1-2 капли ванильно-сливочного ароматизатора. перемешиваем.

    Шаг 3

    Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    В горячие сладкие сливки постепенно добавляем желтковую массу (не все сразу, по 1/4 части). При этом каждый раз хорошо все перемешиваем. Ковшик снова ставим на огонь и постоянно помешивая, провариваем содержимое ковшика в течение нескольких минут. При этом важно следить чтобы это содержимое ни в коем случае не закипало.

    Шаг 4

    Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    Далее получившуюся смесь процеживаем через сито.

    Шаг 5

    Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

    В эту массу добавляем малиновый джем «Махеевъ» (джем добавляем по своему вкусу, если хочется яркий и насыщенный вкус, то следует класть побольше джема и наоборот, кто не очень любит сладкое, может добавить немного джема), перемешиваем, перекладываем мороженое в контейнер и ставим его в морозильную камеру. Время от времени достаем контейнер и перемешиваем его содержимое. Таким образом доводим мороженое до полной готовности.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Суп из нута с копченостями

    Суп из нута с копченостями

    Ароматный, наваристый, вкусный суп из нута с копченостями, то что нужно в холодную погоду. Время ...