Главная » Первые блюда » Лимонный кекс, пошаговый рецепт с фото

Лимонный кекс, пошаговый рецепт с фото

Лимонный кекс, пошаговый рецепт с фото

Лимонный кекс, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Ешь, гуляй, пеки

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 200 гр
  • сливочное масло 50 гр
  • лимон 1 шт.
  • сметана 100 гр
  • сахар 100 гр
  • яйца куриные 2 шт.
  • куркума 0,3 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • ванильный сахар 10 гр
  • сок лимона 2 ст.л.
  • сахарная пудра 5 ст.л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    С лимона счистить цедру, сок выдавить. Муку смешать с куркумой и разрыхлителем.
    Готовим кекс. Яйца смешать с сахаром, солью и ванильным сахаром. Взбивать блендером до пышности и посветления массы, минуты 2-3.

    Шаг 2

    Добавить сметану и размягченное сливочное масло, влить сок лимона и цедру. Взбить еще раз.

    Шаг 3

    Аккуратно добавить муку с куркумой, перемешать лопаткой, чтобы не было комочков.

    Шаг 4

    Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов минут 40-45. Готовность проверить деревянной шпажкой.

    Шаг 5

    Смешать сахарную пудру и сок лимона (последние два в списке ингредиентов), у вас получится лимонная глазурь. Не добавляйте сразу весь сок, а добавляйте понемногу, иначе глазуть может получиться жидкой.
    Полить лимонной глазурью остывший кекс.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Суп из нута с копченостями

    Суп из нута с копченостями

    Ароматный, наваристый, вкусный суп из нута с копченостями, то что нужно в холодную погоду. Время ...