Главная » Первые блюда » Куриный суп с гречкой

Куриный суп с гречкой

Вкусный и наваристый, этот куриный суп с гречкой прекрасный выбор для тех, кто хочет накормить семью вкусным обедом. Время приготовления 1 час 20 минут

Ингредиенты:

Вода — 3-3,5 л
Курица — 1/2 шт
Гречневая крупа ТМ «Алейка» — 5 ст. л.
Картофель — 2-3 шт
Морковь — 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Укроп (зелень) — 1 веточ.

Приготовление:

Куриный суп с гречкой

Половину курицы хорошо промыть.

Куриный суп с гречкой

Разрезать на части, луковицу очистить.

Куриный суп с гречкой

Сложить курицу и луковицу в кастрюлю.

Куриный суп с гречкой

Залить примерно 3 литрами воды и поставить варить до закипания, снять пену и варить на медленном огне 1 час под крышкой.

Куриный суп с гречкой

Курицу вынуть, остудить и разобрать. Луковицу выкинуть.

Куриный суп с гречкой

Готовый бульон процедить.

Куриный суп с гречкой

Отмерить 5 столовых ложек гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Куриный суп с гречкой

На сухой сковороде обжарить гречневую крупу ТМ «Алейка» 2-3 минуты, помешивая.

Куриный суп с гречкой

Лук и морковь очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

Куриный суп с гречкой

На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Куриный суп с гречкой

Обжарить лук и морковь, помешивая, 3-4 минуты.

Куриный суп с гречкой

2-3 картофелины очистить и нарезать кубиками, добавить в бульон и варить 5-7 минут.

Куриный суп с гречкой

Добавить гречку в кастрюлю.

Куриный суп с гречкой

Добавить обжаренные овощи и мясо курицы.

Куриный суп с гречкой

Добавить половину чайной ложки соли и готовить 7-10 минут на среднем огне.

Куриный суп с гречкой

В готовый суп добавить немного нашинкованного укропа.

Куриный суп с гречкой

Куриный суп с гречкой готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Настоящая алтайская гречиха выросшая на солнечных полях, чтобы в каждом ядрышке гречневой крупы ТМ «Алейка» передать вам свое тепло.

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Мексиканский суп с фаршем, перчиками холопенью и мякотью помидоров

Мексиканский суп с фаршем, перчиками холопенью и мякотью помидоров

Любители острого будут в восторге от этого мексиканского супа с перцем халапеньо. Время приготовления 45 ...