Главная » Первые блюда » Картофельная запеканка с грибами, пошаговый рецепт с фото

Картофельная запеканка с грибами, пошаговый рецепт с фото

Картофельная запеканка с грибами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 5–6 крупных картофелин
  • 500 г размороженных лесных грибов
  • 200 г шампиньонов
  • 1 крупный красный сладкий перец
  • 1 большая луковица
  • 2 ст. л. томатного соуса с травами
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. сахара
  • оливковое масло
  • 1 ч. л. сухого орегано
  • соль, свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Картофель очистите, сварите в подсоленной кипящей воде до мягкости, 30 мин. Отвар слейте, оставив в кастрюле 100–150 мл, добавьте 2–3 ст. л. оливкового масла и растолките картофель в пюре.

    Шаг 2

    Смешайте томатный соус, соевый соус, 2 ст. л. оливкового масла, сахар, Приправьте солью и перцем.

    Шаг 3

    Все грибы нарежьте небольшими кусочками. Очистите сладкий перец и лук, мелко нарежьте, обжарьте в масле. Добавьте грибы и орегано, обжаривайте до выпаривания жидкости. Затем влейте томатный соус.

    Шаг 4

    Смажьте форму для запекания маслом, выложите грибы с овощами, сверху выложите картофельное пюре. Запекайте при 180 °С 20 мин. Подавайте горячей.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Суп из нута с копченостями

    Суп из нута с копченостями

    Ароматный, наваристый, вкусный суп из нута с копченостями, то что нужно в холодную погоду. Время ...