Главная » Первые блюда » Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • маленькая красная луковица – 1 шт.
  • красный винный уксус – 2 ст. л.
  • оливковое масло первого холодного отжима – 6 ст. л.
  • мелкие помидоры – 10 шт.
  • мелкий сахар – 1/2 ч. л.
  • оливки каламата – 25 шт.
  • брынза – 150 г
  • свежий огурец – 1 шт.
  • каперсы – 1 ст. л.
  • сушеное орегано – 1/2 ч. л.
  • соль, молотый черный перец – по вкусу
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте красный лук для греческого салата с брынзой. Очистите луковицу, разрежьте пополам и нарежьте очень тонкими полукольцами. Сложите в небольшую мисочку.

    Шаг 2

    Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

    В другую мисочку влейте красный винный уксус и оливковое масло. Слегка взбейте вилкой. Получившейся смесью залейте лук, перемешайте и оставьте на 20 минут.

    Шаг 3

    Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

    Помидоры для салата вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кубиками и сложите в отдельную миску. Посыпьте сахаром и щепоткой соли. Оставьте на 10 минут.

    Шаг 4

    Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

    Оливки каламата для салата раздавите плоской стороной ножа, затем острием осторожно выньте косточки. Брынзу нарежьте небольшими кубиками или ломтиками.

    Шаг 5

    Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

    Свежий огурец для салата вымойте, очистите и разрежьте вдоль на четвертинки. Каждую нарежьте кубиками. Выложите их на одну сторону большой плоской тарелки.

    Шаг 6

    Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

    Рядами уложите на этой же плоской тарелке подготовленные помидоры, красный лук, оливки каламата, брынзу и каперсы. Посолите, поперчите, посыпьте сушеным орегано. Полейте ингредиенты греческого салата с брынзой оставшейся от маринования лука смесью оливкового масла с уксусом. Немного поперчите. Салат можно украсить листочками свежего орегано.

    Полезный совет

    В соус греческого салата с брынзой можно добавить чайную ложечку традиционной греческой анисовой водки узо: вкус блюда станет более пикантным и оригинальным.

    Кстати

    Для приготовления греческого салата с брынзой отлично подойдут помидоры со сладковатым вкусом, например, черри. Выбирайте самые спелые, но крепкие экземпляры.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Суп из нута с копченостями

    Суп из нута с копченостями

    Ароматный, наваристый, вкусный суп из нута с копченостями, то что нужно в холодную погоду. Время ...