Главная » Блюда для завтрака » Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

Основной ингредиент энергетических батончиков — это хлопья овсяные, а все остальное продукты можно добавлять по своему желанию и возможностям. Обычно в состав батончиков входят орехи: дробленые грецкие орехи, миндаль, фундук или обжаренный арахис. Для «склеивания» хлопьев подойдет мед, финики или ореховая паста. Можно добавить банановое или тыквенное пюре, карамелизованные яблоки. Не лишними будут семена подсолнечника, льна, тыквенные семечки или мак. Получившуюся массу очень плотно утрамбовывайте в форме, чтобы готовый батончик не рассыпался на части. Смесь можно замораживать или запекать в духовке. Как видите, вариантов много, выбирайте, что вам подходит.

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

Для рецепта батончиков вам потребуется:

хлопья овсяные — 250г
масло сливочное — 80г
сахар — 100г
яблоки — 250г
арахис обжаренный — 2 ст.л.
финики — 10 шт.
мед — 1 ст.л.

Рецепт приготовления батончиков:

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

Вымойте яблоки. Разрежьте яблоки на четвертинки и вырежьте семенную коробочку. Затем нарежьте четвертинки на кубики со стороной примерно 5х5 мм.

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

У вымытых фиников удалите косточки и нарежьте на мелкие кусочки.

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

Обжарьте на сухой сковороде арахис. Очистите арахис от шелухи, в ступке растолките на небольшие кусочки.

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

В глубокой сковороде растопите сливочное масло, но не доводите его до кипения. Всыпьте в сковороду сахар.

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

Следом добавьте ложку меда. Размешайте мед и сахар с маслом.

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

Положите в сковороду нарезанные кубики яблок. Перемешайте яблоки и потомите их на среднем огне до небольшого размягчения 3-4 минуты.

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

Добавьте к яблокам в сковороду овсяные хлопья. Перемешайте хлопья с яблоками и прогрейте их еще 4-5 минут.

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

Положите финики в сковороду. Перемешайте. Всыпьте измельченный арахис. Перемешайте массу. Если необходимо, то влейте пару больших ложек воды.

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

Подходящую форму застелите пекарской бумагой и выложите в нее овсяную массу. Разровняйте массу по всей форме, ложкой уплотните.

Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке

Поставьте форму в заранее разогретую до 180С духовку для запекания приблизительно на полчаса. Ориентируйте по своей духовке. Верх будущих батончиков должен быть красивого карамельного цвета.

Форму достаньте из духовки и немного охладите выпечку. Затем разрежьте на небольшие квадраты. Нарезку удобно делать ножом для пиццы. Батончики из овсянки с яблоками, финиками и арахисом готовы. Они получились сладкие, чуть хрустящие и очень вкусные. Батончики удобно взять с собой на перекус, в дорогу или на работу. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Кофейный кекс с корицей

Кофейный кекс с корицей

Йогуртовый кекс с кофейно-коричной прослойкой — отличная идея для домашнего чаепития. Рецепт кекса простой и ...