Главная » Закуски » Домашний сыр с укропом

Домашний сыр с укропом

Сегодня супермаркеты предлагают огромный ассортимент сыров на любой вкус. Но отличный домашний сыр можно приготовить самим. Рецепт такого сыра с укропом хочу вам предложить.

Описание приготовления:
Готовится сыр с укропом очень просто и не требуют особых кулинарных навыков. В результате получается вкусный и полезный продукт с маслянистой структурой и нежной консистенцией. Чем жирнее будут молоко и сметана, тем больше выход сыра. У меня получился кусочек весом 300 грамм.

Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко / Зелень / Укроп
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Молоко  — 1 Литр (3,2% жирности)
Сметана  — 200 Грамм
Яйцо куриное  — 2 Штуки
Соль  — 1 Чайная ложка
Укроп  — 1 Пучок

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Домашний сыр с укропом»

Домашний сыр с укропом

Подготовьте ингредиенты для приготовления домашнего сыра.

Домашний сыр с укропом

Молоко налейте в кастрюлю и поставьте на плиту.

Домашний сыр с укропом

Яйца разбейте в миску.

Домашний сыр с укропом

Добавьте к яйцам сметану. Всыпьте соль и хорошо взбейте.

Домашний сыр с укропом

Молоко доведите до кипения, но не кипятите.

Домашний сыр с укропом

Влейте в горячее молоко смесь яиц и сметаны с солью. На самом минимальном огне прогревайте 5-7 минут. Когда сыворотка начнет отделяться, выключайте плиту.

Домашний сыр с укропом

После добавьте измельченный укроп.

Домашний сыр с укропом

Аккуратно перемешайте укроп с сыром и сывороткой. Дайте постоять 30 минут.

Домашний сыр с укропом

Дуршлаг с марлей в 2-3 слоя поставьте на кастрюлю. Вылейте содержимое кастрюли и дайте стечь сыворотке. После поставьте сыр в марле под пресс на 7-8 часов, а лучше на ночь.

Домашний сыр с укропом

Достаньте сыр из марли и выложите на тарелку.

Домашний сыр с укропом

Домашний сыр с укропом готов. Подавайте на завтрак, полдник или на перекус.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Зельц из курицы в бутылке

Зельц из курицы в бутылке

Домашний зельц из курицы — отличная закуска, которую можно подать с отварным картофелем или в ...