Cоус Дор Блю

Есть несколько рецептов приготовления вкусного соуса из сыра с голубой плесенью. Этот, наверно, один из самых простых. к тому же, он настолько универсален, что его можно подавать к мясу, овощам, макаронам. Для приготовления соуса дор блю надо только смешать и прогреть составляющие на маленьком огне, чтобы расплавился сыр. И соус готов!

Cоус Дор Блю

Для рецепта вам потребуется:

сливки (жирность 20%) — 200 мл
сыр с голубой плесенью Дор Блю — 50г.

Рецепт приготовления:

Cоус Дор Блю

Сыр Дор Блю порезать на небольшие кусочки и переложить в миску.

Cоус Дор Блю

Размять кусочки сыра вилкой.

Cоус Дор Блю

Сливки довести до кипения и вылить на сыр.

Cоус Дор Блю

Размять вилкой или пробить погружным блендером, чтобы кусочки сыра полностью растворились. По желанию сырный соус можно поставить на самый маленький огонь и, постоянно помешивая, прогреть, чтобы сыр постепенно расплавлялся. Когда соус дор блю станет однородным, подавать на стол. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Коптим сыр (горячее копчение)

Коптим сыр (горячее копчение)

Копченый сыр можно приготовить разными способами. Мы опишем, как закоптить сулугуни и чечил в коптильне ...