Главная » Первые блюда » Быстрые пирожки с мясом и сыром, пошаговый рецепт с фото

Быстрые пирожки с мясом и сыром, пошаговый рецепт с фото

Быстрые пирожки с мясом и сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г слоеного бездрожжевого теста
  • 500 г фарша из говядины
  • 200 г твердого сыра
  • 2 большие луковицы
  • 1 большой сладкий перец
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 ч. л. сладкой молотой паприки
  • 1 ч. л. сушеного базилика
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 1 яйцо
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Разморозьте слоеное тесто. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень пергаментом.

    Шаг 2

    Быстрые пирожки с мясом и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Очистите и мелко нарежьте лук. У сладкого перца удалите семена и перегородки, нарежьте маленькими кубиками.

    Шаг 3

    Разогрейте в большой сковороде оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Всыпьте паприку и жарьте, постоянно помешивая,­ 1 мин.

    Шаг 4

    Быстрые пирожки с мясом и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Выложите на сковороду фарш и жарьте на сильном огне, часто помешивая, пока фарш не изменит цвет, 5 мин. Добавьте томатную пасту, сладкий перец и базилик и готовьте еще 5 мин. Влейте 150 мл воды, посолите и поперчите, потушите начинку 5 мин., вода должна полностью выпариться.

    Шаг 5

    Быстрые пирожки с мясом и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Натрите сыр на крупной терке и смешайте с мясной начинкой. Снимите с огня и немного остудите начинку.

    Шаг 6

    Быстрые пирожки с мясом и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Слегка раскатайте тесто в одном направлении и нарежьте на квадраты со стороной 15 см. На одну половину квадрата выложите начинку и накройте второй половиной по диагонали, чтобы получился треугольник. Защипните плотно края, прижимая тесто вилкой.

    Шаг 7

    Выложите пирожки на противень и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 12–15 мин., до золотистого цвета.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Суп солянка

    Суп солянка

    Суп солянка, для тех кто обожает супы. Он станет постоянным гостем на вашей кухне. Готовится ...